Pain grillé caprese

Name: pain grillé caprese
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au goût; 0,5 baguette française, coupée en deux dans le sens de la longueur; 1 gousse d'ail émincée; sel et poivre noir au goût; 1 tomate, émincée; 1 brin de persil frais (facultatif); 6 feuilles de basilic frais; 0,5 (227 grammes) paquet de fromage mozzarella, coupé en tranches minces; 6 feuilles de basilic frais; 1 brin de persil frais (facultatif)

Le pain grillé avec garnitures caprese est un apéritif ou un plat d'accompagnement rapide et facile.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu doux et huilez légèrement la grille.
Verser de l'huile d'olive sur les moitiés de baguette. Ajouter l'ail émincé et assaisonner de sel et de poivre.Etouper la tomate par-dessus; assaisonner les tomates de sel, de poivre, de persil séché et de basilic séché. Ajouter la tomate au fromage mozzarella.
Placer les moitiés de baguette sur du papier d'aluminium et griller jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, 5 à 8 minutes.Garnir avec du basilic frais et du persil.Couper en tranches et servir.