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SBECK
Pain perdu farci
Une recette de pain grillé français délicieusement faible en gras.Pour changer de goût, garnissez le pain perdu au fruit et au fromage à la crème d'un filet de sirop d'érable à la place du miel ou des conserves.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème et les 2 cuillères à soupe de conserves.A l'aide d'un couteau dentelé, coupez une poche dans chaque tranche de pain en découpant la partie supérieure de la croûte dans le fond de la croûte.Remplissez chaque poche à l'aide une partie du mélange de fromage à la crème.
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Dans un bol peu profond, battre ensemble les blancs d'œufs, l'œuf entier, le lait, la vanille et les épices à tarte aux pommes. Enduire une plaque chauffante antiadhésive non chauffée ou une grande poêle avec un aérosol de cuisson. Préchauffer à feu moyen.
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Tremper les tranches de pain dans le mélange d'oeufs en enrobant les deux côtés. Cuire les tranches de pain sur la plaque chauffante pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois pour cuire les deux côtés.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffez les conserves de fruits de 130 litres de votre choix (le cas échéant) jusqu'à ce qu'elles soient fondues, en remuant fréquemment.Si vous le souhaitez, tamisez-les avec du sucre en poudre.Servez les conserves fondues ou le miel avec du pain doré.
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