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Vanessa Shirley
Pain sans allergènes / sans gluten
Un pain absolument incroyable de goût et de texture parfaits.
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Ingrédients
Préparation
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11. Refroidir sur une grille.
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2.Ajouter la levure et bien mélanger.Laisser le mélange reposer jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
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3. Mélangez tous les ingrédients secs.
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4.Quand la levure est mousseuse, ajoutez-la aux ingrédients secs.
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5.Ajouter l’huile d’olive, le miel 2t, le vinaigre de cidre et un substitut d’œufs mélangé (ou œufs) et battre jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
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6.Prenez dans un moule à pain légèrement huilé et lissez-le avec les doigts mouillés ou à la spatule.
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7. Couvrir la casserole sans serrer.
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8.Repérez à 350 et placez le moule à pain sur le dessus du réchaud pour vous lever.
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9.Laissez lever 20 minutes pour une levure rapide et 30 minutes pour une levure normale.
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10. Cuire 35-45 minutes.
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11. Cool on wire rack.
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