Pat preaw waan

Name: pat preaw waan
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de poitrines de poulet tranchées; 100 g d'ananas en conserve, coupés; 100 g de concombres coupés; 3 cuillères à soupe de sauce tomate; 100 g de maïs en conserve ou 100 g de carottes en conserve, coupés; 1 sprig sliced spring onion; 1 large onion, cut; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres; 3 cuillères à soupe de sauce tomate; 1/2 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson

Délicieuse version thaïlandaise du "Poulet Aigre-doux". Facile à préparer. Des crevettes ou toute autre viande peuvent être utilisées à la place du poulet.

Ingrédients

Préparation

Couper le poulet, les légumes et l'ananas en morceaux de la taille d'une bouche.
Versez l'huile dans une pièce, faites frire l'ail jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.
Ajoutez le poulet en tranches et remuez, puis ajoutez la sauce d'huîtres, la sauce de poisson, le sucre et remuez continuellement.
Versez l'ananas, le concombre, les tomates, le gros oignon et le maïs de maïs dans le wok, puis ajoutez la sauce tomate.
Remuer jusqu'à ce que les légumes frais soient tous dente, ajouter l'oignon de printemps.
Goûter et servir avec du riz.