Patate douce (végétarienne)

Name: patate douce (végétarienne)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 1 serve, 1
Ingredients: 1 patate douce moyenne; 1/2 cuillère à café de beurre; 0,25 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée; 1/4-1 / 2 cuillère à café de sucre brun foncé; 1/2 cuillère à café de crème

Simple, nourrissant et délicieux. Réminiscent d'une crème cuite au four.Vous devez utiliser la noix de muscade entière et le râper pour cette recette.Et même s'il utilise seulement un tout petit peu de beurre, un beurre biologique de bonne qualité est le meilleur

Ingrédients

Préparation

Percer la patate douce à la fourchette plusieurs fois, envelopper dans du papier aluminium, cuire au four sur un plateau à 180 ° C jusqu'à tendreté.
Déroulez soigneusement et coupez en deux ou retirez délicatement la peau, écrasez légèrement à la fourchette
Étaler le beurre sur la surface, saupoudrer la noix de muscade (il est préférable d’utiliser un microplan et de la râper tout droit sur le dessus), puis le sucre.
Arroser de crème et déguster.