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Coolynn
Pâté au poulet avec pâte feuilletée
Cette recette est un favori dans notre maison.L'utilisation de la pâte feuilletée le rend très rapide et facile à préparer.J'utilise aussi de la pâte à tarte quand je n'ai pas de pâte feuilletée à portée de main.J'ai l'habitude de faire cette tarte dans une cuisson de 9 "x13" Remarque: si les poitrines de poulet sont congelées, il suffit de les faire bouillir dans de l'eau et d'enlever la peau.Vous pouvez toujours ajouter vos légumes plus durs à cuire avec le poulet.Les carottes au beurre, les pommes de terre, etc.Un bon conseil si vous êtes comme moi et que vous n'avez pas tendance à garder de la crème, du babeurre ou de la crème à fouetter sous la main.J'achète ces contenants et les divise en moules à muffins, puis je les congèle. sacs.Chaque cube est d'environ Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant
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Ingrédients
- 1 paquet (397 g) de pâte feuilletée décongelée et roulée pour le dessus
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 1 medium onion, chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille
- Sel et poivre au goût
- 1/4 litre de bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème légère ou Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant du poulet cuit (découpé) ouUn bol d'une capacité de2/3 litre contenant de la dinde cuite (découpée)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des légumes mélangés
Préparation
-
Décongeler la pâte en suivant les instructions sur l'emballage.
-
Chauffer le beurre dans une grande casserole. Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
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Ajouter la farine et les assaisonnements en mélangeant jusqu'à consistance lisse
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Incorporer graduellement le bouillon et le lait. Cuire, en remuant constamment, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition et soit épaissi doucement.
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Incorporer le poulet et les légumes.
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Cool légèrement. Déposer dans un plat allant au four.
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Déposer la pâte feuilletée sur le dessus et faire des fentes pour permettre à la vapeur de s'échapper.
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Vous pouvez brosser avec du blanc d'oeuf. (opter.).
-
Cuire sur la grille inférieure du four à 375 ° C. Jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que la croûte soit gonflée et dorée .30-30-35 minutes.
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