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Alex Polkovsky
Pâtes à l'ail
Ceci est tiré du livre de recettes Frugal Gourmet.J'ai toujours compté sur cette recette pour un plat de pâtes d'accompagnement simple, mais fantastique.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher finement l'ail et faire sauter dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il ne soit pas tout à fait bruni.
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Ajouter la crème, un peu de sel et du poivre.
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Laisser mijoter un instant pour réduire la crème.
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Mélanger la crème avec les pâtes chaudes, juste extraites de l'eau.
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Ajoutez beaucoup de fromage et une garniture de persil.
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