Pâtes à l'ail parmesan

Name: pâtes à l'ail parmesan
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes de pâtes, non cuites (n'importe quelle forme fonctionnera); 1 gousse d'ail, pressée; 1 cuillère à café de persil séché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel casher; 1/2 cuillère à café de poivre noir, mouture grossière; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan, rasée; 3 cuillères à soupe de vin blanc

Rapide et savoureux - un bon côté pour un soir de semaine.Vous pouvez également ajouter du bacon ou du jambon à la poêle avec l'ail et en faire un plat principal.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions.
Vers la fin de la cuisson des pâtes, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
Ajouter l'ail pressé, cuire environ 1 minute, ne pas brûler.
Ajouter les 3 cuillères de vin blanc et déglacer la poêle.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle.
Incorporer 1 tbls d'huile d'olive restante, le persil, le sel, le poivre.
Mélanger sur le feu jusqu'à ce que l'excès soit évaporé - juste quelques minutes.
Mettez dans un bol de service et mélangez avec le parmesan râpé.