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Sanderling
Pâtes au thon piment
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Ingrédients
- 10 ml d'huile d'olive (pour la friture)
- 250 ml de sauce pour pâtes (Leggos à la tomate)
- 1 red onion, finely chopped
- 50 g de pignons de pin
- 250 ml de sauce pour pâtes (Leggos à la tomate)
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 2 cuillères à café de flocons de chili (vous pouvez utiliser du piment émincé ou frais à la place, si vous le souhaitez)
- 250 g de penne
- 10 ml d'huile d'olive (pour la friture)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais, grossièrement bombée
- 30 g de parmesan (des tranches épaisses et longues sont excellentes)
Préparation
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Vous pouvez également retirer le thon du plat et ajouter 4 ou 5 tranches de bacon hachées à la place. C’est TRÈS sympa.
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Ajouter l’huile dans une poêle à fond épais et épais.Chop l’oignon et cuire à la poêle avec le garic et le piment à feu vif jusqu’à ce que l’onende soit ramollie.
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Ajouter les tomates séchées au soleil hachées, le thon et la sauce pour pâtes.
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Réduire le feu pour laisser mijoter.
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Ajouter les pignons de pin.
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Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec du basilic frais haché.
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Incorporer les pâtes dans la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
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Servir dans un grand bol ouvert.
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Couvrir de tranches de parmesan frais.
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Vous pouvez ajouter à peu près n'importe quoi à ce plat - olives, aubergines, cœurs d'artichauts, câpres - même les filets d'anchois sont ravissants.
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You can also remove the tuna from the dish and add 4 or 5 rashers of chopped bacon instead.This is VERY nice.
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