Pâtes primavera à la saucisse de dinde italienne

Name: pâtes primavera à la saucisse de dinde italienne
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramme) paquet de pâtes farfalle non cuites; Saucisse de dinde italienne chaude de 400 grammes, coupée en tranches de 1,25 centimètre; 130 litres d'huile d'olive, divisée; 4 gousses d'ail, coupées en dés; 1/2 onion, diced; 2 petites courgettes, hachées; 2 petites courges jaunes, hachées; 6 tomates roma, hachées; 1 poivron vert haché; 20 feuilles de basilic frais; 2 cuillères à café de granules de bouillon de poulet; 500 ml; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Amener à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Placez la farfalle dans la casserole et faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit al dente; drainer.
Mettre les saucisses dans une grande poêle à feu moyen et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées; Chauffer 60 litres d'huile dans une poêle.Incorporer l'ail et l'oignon, et cuire jusqu'à tendreté.Mélanger les courgettes, les courges, les tomates, les poivrons et le basilic.Dissoudre le bouillon dans le mélange.Assaisonner avec le poivron rouge.Ajouter le reste de l'huile. Continuer la cuisson 10 minutes.
Mélanger les pâtes, les saucisses et le fromage dans la poêle. Poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.