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S. McKinney
Paximade
Ce pain est un type de pain grec qui a un goût presque identique à celui des gâteaux, bien que sa teneur en sucre soit bien inférieure. Il fait un excellent pain pour le petit-déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel. Ajoutez la graine d'anis et mélangez bien.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Battre dans un œuf, puis dans l'autre.Battre pendant 1 minute.
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En commençant par le mélange de farine, ajoutez alternativement le lait et la farine dans le grand bol avec le beurre à la crème et le sucre.Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
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Déposer la pâte dans un moule à pain graissé de 23 x 13 x 7,66 centimètres.
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Cuire au four préchauffé à 170 ºC (175 ºC) pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. 10 jours.
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Nutrition
CaloriesCalories
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