Penne Rosa

Name: Penne Rosa
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 boîte de penne (400 grammes); Poitrine de poulet désossée 400 grammes; 1 boîte (227 grammes) d'épinards hachés surgelés; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 2 pots (454 grammes) de sauce Alfredo (J'utilise une sauce Alfredo 'légère' pour couper quelques calories); 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 (227 grammes) de champignons tranchés; flocons de piment rouge; parmesan

Ingrédients

Préparation

Remplissez une casserole de taille moyenne avec de l'eau et ajoutez des flocons de piment rouge, amenez à ébullition, ajoutez des nouilles au penne.
Couper le poulet en morceaux et bien cuire. Mettez de côté et gardez au chaud.
Sauter les champignons.
Décongeler les épinards et égoutter les excès d'eau.
Dans une grande casserole, mélanger la sauce Alfredo, les tomates, la sauce tomate, les champignons, les épinards et encore des flocons de piment rouge (au goût). Laisser tiédir 15 à 20 minutes.
Égouttez les pâtes et placez-les dans un grand bol.
Ajouter le poulet aux pâtes et remuer.
Ajouter la sauce et remuer.
Servir immédiatement et saupoudrer de parmesan et de flocons de piment rouge, si désiré.