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Penne d'aubergines sautées à la sauce chili sunburst
Faites et partagez cette recette de penne d'aubergines sautées à la sauce chili sunburst à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez les penne conformément aux instructions sur l'emballage.
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Pendant ce temps, mettez l'huile d'olive dans une poêle à frire chauffée, puis ajoutez l'ail, les aubergines, le vinaigre et les noix. Faites cuire jusqu'à ce que les aubergines soient translucides.
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Pendant la cuisson de l’aubergine, réduisez-la rapidement en purée dans un robot ménager.
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Placez dans un récipient et chauffez au micro-ondes pendant environ 3 minutes.
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Égoutter les pâtes et mélanger rapidement avec les aubergines dans la poêle.
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Retirer du feu et placer dans un plat de service.
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Couvrir de la quantité souhaitée de piment, de parmesan et de basilic.
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