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Sister-woman
Pépites de chocolat blanc
C'est tellement bon! Moelleux et caoutchouteux, avec une belle saveur de vanille et de chocolat.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de chocolat blanc
- 130 litres de beurre, coupé en morceaux (1 bâton)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 2 oeufs battus
- 1 cuillère à soupe de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage (j'ai utilisé de la farine de pâtisserie de blé entier)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la noix de coco floconnée sucrée bien emballée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées
- Aérosol de cuisson
Préparation
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Laisser refroidir 15 minutes avant de retirer du moule et laisser refroidir complètement avant de couper.
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Enduire le plat de cuisson de 28x18 cm avec un aérosol de cuisson; tapisser le fond de casserole de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et enduire de nouveau avec le spray (j'ai utilisé une casserole 9x9 à la place et le temps de cuisson était identique).
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Combinez le chocolat blanc, le beurre et le sucre dans un bol placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante.
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Chauffer et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
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Laisser refroidir 5 minutes avant d'ajouter les œufs et la vanille.
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Incorporer la farine.
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Plier dans la noix de coco.
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Verser la pâte dans le moule préparé.
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Saupoudrer les amandes sur la pâte.
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Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Cool 15 minutes before removing from pan, and cool completely before cutting.
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