Pépites de chocolat blanc

Name: pépites de chocolat blanc
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat blanc; 130 litres de beurre, coupé en morceaux (1 bâton); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 oeufs battus; 1 cuillère à soupe de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage (j'ai utilisé de la farine de pâtisserie de blé entier); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco floconnée sucrée bien emballée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées; aérosol de cuisson

C'est tellement bon! Moelleux et caoutchouteux, avec une belle saveur de vanille et de chocolat.

Ingrédients

Préparation

Laisser refroidir 15 minutes avant de retirer du moule et laisser refroidir complètement avant de couper.
Enduire le plat de cuisson de 28x18 cm avec un aérosol de cuisson; tapisser le fond de casserole de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium et enduire de nouveau avec le spray (j'ai utilisé une casserole 9x9 à la place et le temps de cuisson était identique).
Combinez le chocolat blanc, le beurre et le sucre dans un bol placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante.
Chauffer et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
Laisser refroidir 5 minutes avant d'ajouter les œufs et la vanille.
Incorporer la farine.
Plier dans la noix de coco.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Saupoudrer les amandes sur la pâte.
Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Cool 15 minutes before removing from pan, and cool completely before cutting.