Pesto de maïs, poireaux et haricots verts

Name: Pesto de maïs, poireaux et haricots verts
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 épis de maïs frais (coupé de l'épi); 1/2 litre de haricots verts frais (cuits, coupés en deux); 1 poireau moyen (cuit et coupé en petits 0,25 en demi-lune); 2 cuillères à soupe de sauce pesto (acheté au magasin); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pignons (grillé); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan (rasé)

Ce côté léger et frais se déguste chaud ou froid.Les délicates couches de saveur et les notes de sous-ton parisien se marient bien avec un poisson blanc feuilleté.

Ingrédients

3 épis de maïs frais (coupé de l'épi)
1/2 litre de haricots verts frais (cuits, coupés en deux)
1 poireau moyen (cuit et coupé en petits 0,25 en demi-lune)

2 cuillères à soupe de sauce pesto (acheté au magasin)
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des pignons (grillé)
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant du parmesan (rasé)

Préparation

Combinez les quatre premiers ingrédients, en vous assurant que le pesto est bien distribué.
Garnissez de pignons de pin grillés et de parmesian fraîchement rasé.