Petits pains à l'ail de bob chinn

Name: petits pains à l'ail de bob chinn
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 10 gousses d'ail non pelées (oui, c'est 10); 80 litres d'huile de maïs; 80 litres d'huile de maïs; 80 litres d'huile de maïs; 10 petits pains italiens ou 10 petits pains au levain; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 2 cuillères à soupe d'origan séché; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Bob Chinn's est un restaurant de fruits de mer très prisé dans la région de Chicago, célèbre pour ses rouleaux à l'ail.Tout le monde en reçoit un panier dès qu'il s'assoit.Pendant que je n'ai pas essayé cette recette, j'ai mangé plusieurs fois les petits pains . Ils sont décadents, addictifs et pas pour les personnes à la diète! Cette recette a été imprimée dans le Chicago Sun-Times il y a plusieurs années. **** disclaimer sur la photo: Ceux-ci sont les petits pains à l'ail de Bob Chinn mais je ne les ai pas faits, je les ai photographiés, puis je les ai mangés (au restaurant).

Ingrédients

Préparation

Sers immédiatement.
Arroser de 2 T d'huile d'olive sur les gousses d'ail et les faire rôtir au four préchauffé à 400 ° F pendant 8 à 10 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Enlevez les peaux, hachez l'ail rôti et réservez.
Dans une petite casserole à feu doux, mélanger le reste d'huile d'olive et l'huile de maïs; chauffer jusqu’à chaud mais pas chaud, environ 180 ° F.
Retirer du feu, ajouter l'ail réservé et laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes.
Envelopper les rouleaux dans du papier aluminium et les placer dans un four préchauffé à 400 ° F jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur mais doux et moelleux à l'intérieur, environ 8 à 10 minutes.
Transférer les rouleaux dans une passoire ou une passoire sur une plaque à pâtisserie.
Versez l'huile à l'ail réservée sur les rouleaux pour bien les enrober.
Transférer les rouleaux dans un panier tapissé de papier ciré, saupoudrer de sel, d'origan et de persil.
Serve immediately.

Blogs qui pourraient être intéressants

18 utilisation du moringa oleifera a des fins scientifiques

idees de petit dejeuner pour les personnes atteintes de diabete de type 2

raifort bienfaits pour la sante application et effet

bienfaits du raifort pour la sante

le pouvoir de guerison du raifort

J'ai adoré

Petits pains à l'ail de bob chinn

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis