Petits pains kitchenaid à retirer - petit lot

Placez l'eau tiède, la levure et le sucre dans le bol du batteur.Laissez-le reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Ajoutez le beurre, l'oeuf battu et le sel: mélangez.

Ajouter la farine petit à petit (vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins) jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.Faites cuire au crochet pendant 5 minutes supplémentaires.

Placer la pâte dans un bol huilé - retourner le bol de la pâte de sorte que l'huile soit des deux côtés. Recouvrir d'une pellicule de saran.Laisser lever pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit doublé et qu'il soit léger.

Poncer la pâte et diviser la pâte en 6 morceaux. Rouler les boules de pâte et les déposer dans un moule graissé (9 ") ou carré. Couvrir d'une pellicule et laisser reposer pendant 30 minutes.

Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.

Retirer du four et badigeonner de beurre supplémentaire. Laisser reposer les rouleaux dans le moule pendant 20 minutes avant de les sortir.