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JJOHN32
Rouleaux de patates douces germées avec beurre à la cannelle et au miel
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Ingrédients
- 130 litres d'eau chaude
- 1 oeuf (légèrement battu)
- 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la purée de patates douces (environ 1 grosse patate douce cuite à la vapeur)
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenantUn bol d'une capacité de1,125 litre contenant de la farine (j'utilise du blé germé)
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
Préparation
-
Une fois le cycle terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. Coupez. Divisez en 30 portions. rouler chacun dans une boule.Placez sur des plaques à pâtisserie graissées.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30-45 minutes.
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Cuire au four à 400 ° pendant 8-10 minutes. Servir tiède avec du beurre à la cannelle.
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Cinnamon butter: mix all 3 ingredients together using a spoon, If coconut oil is hard you can warm it up a little till softer or .Enjoy!
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