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Pétoncles à la sauce au poivron rouge
 
 
PortionsPTM20 min

Pétoncles à la sauce au poivron rouge


Lorsque la saison des pétoncles est ouverte en Nouvelle-Écosse, j'utilise des pétoncles fraîchement sortis de l'océan. Ce plat est rapide et facile, mais son goût est délicieux.

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Préparation

  1. Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage.
  2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter les pétoncles, le poivron rouge, l'ail, les flocons de poivron et le sel dans l'huile jusqu'à ce que les pétoncles deviennent fermes et opaques.
  3. Retirer de la chaleur.
  4. Saupoudrer de parmesan..



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