Pétoncles au beurre brun et patates douces au gingembre ww

Name: pétoncles au beurre brun et patates douces au gingembre ww
Cook time: 48 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 4 patates douces moyennes, environ 2 livres, lavées; Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé; 2,5 cm de gingembre frais, pelé et râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; Coquille Saint-Jacques de 300 grammes, tranchée en rondelles épaisses d'un centimètre; 2 oignons verts émincés

Entré pour plus de sécurité. Les pétoncles et les patates douces conviennent très bien à mon régime WW et à mon régime hypocholestérolémiant.Chaque portion est de 4 pts.Dans "Simplement le meilleur All American" de WW.

Ingrédients

Préparation

PRÉPAREZ LES POMMES DE TERRE DOUCES:.
Préchauffez le four à 200 degrés. Percez les pommes de terre à plusieurs endroits.
Cuire les patates douces jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et versez la pulpe dans un bol moyen.
Incorporer le lait, le gingembre, le sel et le poivre.
Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à homogénéité et homogénéité; Garder au chaud.
PRÉPARATION DE PÉTONCLES
Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire jusqu'à ce que le beurre commence à brunir légèrement.
Ajouter les coquilles Saint-Jacques, cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et juste opaques au centre, environ 1 minute de chaque côté.
Saupoudrer d'oignons verts et servir avec les pommes de terre.