Pièces de courgettes cuites au four

Name: pièces de courgettes cuites au four
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de basilic séché; poivre fraîchement moulu; 1 courgette; 1 oeuf; huile d'olive

Si vous aimez commander des bâtonnets de courgette frits au restaurant, vous allez adorer cette version plus saine à la maison. Vous ne pourrez même pas dire qu'ils ne sont pas frits! Je les sers comme un côté pour un steak et une salade.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel, le basilic et le poivre dans une assiette.
Battez l'oeuf dans un petit bol.
Coupez les courgettes en pièces de 0,25 po d'épaisseur (il est plus facile de les dorer de manière plus uniforme dans le four si ce sont des pièces car vous n'avez qu'à les retourner une fois).
Tremper les courgettes dans l'œuf puis dans le mélange à base de semoule de maïs.
Enduisez une plaque à biscuits tapissée de parchemin avec quelques cuillerées à soupe d'huile d'olive. Disposez les pièces de courgette sur la plaque à biscuits et faites-les cuire au four à 425 ° C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir avec du fromage bleu en bouteille ou une vinaigrette du ranch en apéritif ou avec un steak et une salade pour un repas.