Pilaf de riz sauvage et noix

Name: pilaf de riz sauvage et noix
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café de beurre; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 3/5 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un mélange de riz brun et de riz sauvage à grains longs (comme celui de Lundberg); 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de noix hachées, grillées

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Ingrédients

1 cuillère à café de beurre
A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion
3/5 litres d'eau
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un mélange de riz brun et de riz sauvage à grains longs (comme celui de Lundberg)
1/2 cuillère à café de sel, divisé

2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de noix hachées, grillées

Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire 3 minutes en remuant fréquemment.
Incorporer l'eau, le riz et 1/4 cuillère à café de sel; porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Retirer du feu; incorporer 0,25 cuillère à thé de sel, persil, ciboulette, jus et huile.Saupoudrer chaque portion avec les noix.