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A. Keskitalo
Piments jalapeno séchés au four et poudre d'ail
Un ajout d'ail à ma recette de poivrons séchés 73907.Faites votre propre poudre de chili ou de flocons avec ces poivrons de jardin supplémentaires. Veillez à utiliser des gants lorsque vous manipulez des piments forts. Comme ils sèchent dans le four, vous vous retrouvez à les éternuer. Préparez votre propre poudre de piment avec ces poivrons de jardin supplémentaires. La quantité dépend de la quantité que vous séchez.
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Ingrédients
Préparation
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Je les ai coupés en deux ou même en quatre pour que la chair soit ouverte et sèche plus rapidement et plus uniformément.
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Placez les poivrons et l'ail sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.
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En une seule couche.
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Je fais à 200 degrés.
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Gardez un œil sur eux et éliminez ceux qui sont secs au besoin pour qu’ils ne brûlent pas.
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Cela peut prendre 1 à 3 heures.
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Moudre le poivre et l'ail pour obtenir une poudre de piment.
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Utilisez un moulin à café une fois qu'ils sont refroidis.
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Conserver dans un bocal en verre à l'abri du soleil
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