Pizza à l'ail rôti et au poivre

Enlevez la peau extérieure en papier de l’ail (ne pelez pas et ne séparez pas les gousses). Coupez le dessus du bulbe d’ail. Badigeonnez avec 1 c. À thé d’huile.Enveloppez le bulbe dans une feuille résistante. Cuisez au four à 20 ° ramolli.Froidir pendant 10-15 minutes.Appliquez l'ail ramolli sur une surface de travail; couper en fines tranches

Couper les poivrons en deux; retirer et jeter les graines.Placez le côté coupé sur une plaque à pâtisserie.Broûtez les poivrons 4 à la chaleur jusqu'à ce que la peau soit boursouflée, environ 6 minutes.Placez immédiatement les poivrons dans un petit bol; couvrir et laisser reposer 15 à 20 minutes. Décollez et jetez les peaux carbonisées. couper les poivrons en fines lanières.

Dans un petit bol, mélanger les olives, le vinaigre, l'origan, le basilic, le poivron blanc et le reste de l'huile. Déposer la croûte dans un plat non graissé de 12 po; garnir du mélange d'olives, de l'ail rôti et des poivrons, de l'oignon et du fromage.Cuire au four à 350 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.