Pizza au brocoli

Name: pizza au brocoli
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Pommes de terre de 900 grammes, pelées; 400 grammes de brocoli, haché; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; 1/2 citron, jus; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 3/4 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à soupe de persil séché; sel et poivre au goût; 1 (397 g) de sauce à pizza; 1 (397 g) de sauce à pizza

Le brocoli, les pommes de terre, le fromage et les herbes sont cuits au four entre deux croûtes de pizza et servis avec une sauce à pizza tiède.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Amenez à ébullition une casserole d’eau salée. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu’à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes; égouttez. Lorsque vous avez suffisamment refroidi, tranchez les pommes de terre.
Pendant ce temps, placez le brocoli dans un cuiseur à vapeur sur 2,5 centimètres d'eau bouillante et couvrez. Cuire jusqu'à tendreté, mais toujours ferme, environ 2 à 6 minutes; drainer.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le brocoli, le fromage, le jus de citron, l'ail, le basilic, l'origan et le persil.Sur un plat à pizza ou une plaque à pâtisserie, étendre une pâte à pizza.Top avec le mélange de pommes de terre; assaisonner de sel et de poivre.Couvrir avec la deuxième pâte à pizza; avec les doigts humides, sceller les bords de la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Servez avec la sauce à pizza réchauffée.