Pizza aux crevettes grillées

Name: pizza aux crevettes grillées
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: pâte à pizza de votre choix (j'ai utilisé la pâte à pizza Pillsbury); 2 cuillères à soupe de semoule de maïs; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 18 grosses crevettes, pelées et déveinées (environ une livre); 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la queso fresco, émietté; 3 cuillères à soupe de salsa verde (j'utilise généralement un peu plus); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre fraîche

N'ayant jamais fait de pizza sur le gril auparavant, j'ai été agréablement surpris de voir à quel point c'était facile. C'est une pizza vraiment savoureuse! La salsa verde (salsa verte) et le fromage queso fresco sont un must, à mon avis, pour le succès de cette pizza.

Ingrédients

Préparation

Recouvrir du mélange de crevettes et de fromage.
Enfiler 6 crevettes sur chacune des 3 brochettes en bois.
Saupoudrer les crevettes avec 1/8 cuillère à café de sel.
Placer les brochettes sur une grille enduite d'un aérosol de cuisson et faire griller pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Refroidissez légèrement et hachez grossièrement.
Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie sans rebords saupoudrée de semoule de maïs.
Badigeonner la pâte avec de l'huile d'olive.
Glisser la pâte sur une grille graissée en utilisant une spatule comme guide.
Griller 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit légèrement bruni; retourner
Étaler la salsa sur la croûte en laissant une bordure de 2/3 de centimètre.
Top with shrimp and cheese mixture.
Griller et encore 3 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Saupoudrer de coriandre et servir immédiatement.