Pizza de pain plat végétarien frais

Name: pizza de pain plat végétarien frais
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 200 g de champignons portobello tranchés; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une contenance d'un litre contenant de jeunes épinards frais (environ 113 grammes); 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 pains naans ou 4 pains pita entiers; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pesto préparé; 2 tomates prunes, tranchées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Nous empilons des légumes sur un pain plat pour une façon amusante de manger plus sainement. Notre recette idéale pour les soirées de la semaine change facilement avec différents légumes ou viandes. — Darla Andrews, Lewisville, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et le poivron vert; cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les épinards, le sel et le poivre; cuire et remuer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
Badigeonner les deux côtés des pains plats avec de l'huile.Passer les pains plats, à couvert, à feu moyen pendant 2-3 minutes d'un côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer du gril. Étaler les côtés grillés de pesto garnir du mélange de légumes, des tomates et du fromage.Revenez sur le gril; cuire à couvert 2 à 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper les pizzas en deux avant de servir.