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Arpita
Pizza de pain plat végétarien frais
Nous empilons des légumes sur un pain plat pour une façon amusante de manger plus sainement. Notre recette idéale pour les soirées de la semaine change facilement avec différents légumes ou viandes. — Darla Andrews, Lewisville, Texas
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et le poivron vert; cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les épinards, le sel et le poivre; cuire et remuer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
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Badigeonner les deux côtés des pains plats avec de l'huile.Passer les pains plats, à couvert, à feu moyen pendant 2-3 minutes d'un côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Retirer du gril. Étaler les côtés grillés de pesto garnir du mélange de légumes, des tomates et du fromage.Revenez sur le gril; cuire à couvert 2 à 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper les pizzas en deux avant de servir.
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