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Mary Hawkins
Pizza du faucon du millénaire
Cette pizza en forme de vaisseau en étoile vous donnera l’impression d’être sur le point d’être hyper-plongé dans l’espace réel. Le pepperoni, le pesto et la sauce piquante thaïlandaise donnent à ce plat une vivacité de saveurs.
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Ingrédients
Préparation
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Pipe un cercle dans le centre de la pizza avec le Sriracha.
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Farinez légèrement une surface, étirez et enroulez la pâte à pizza en un ovale d'environ 13 "de large et 17" de hauteur. Transférer sur une grande feuille de papier sulfurisé.
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Placez un plat à pizza de 12 po sur le dessus de la pâte, aussi près que possible du fond. Éliminez la pâte en laissant la quatrième section supérieure intacte.
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Dans la quatrième section du haut, façonnez les deux points du navire en les découpant avec un couteau à éplucher.
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Retirez la casserole de pizza. Coupez environ un centimètre de pâte entre les deux points pour accentuer davantage la forme.
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Coupez un petit point incurvé dans les restes et attachez-le au côté droit de la pizza, en pressant les coutures ensemble.
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Étalez la sauce à pizza sur la pâte en laissant une bordure d'environ un centimètre tout autour.
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Garnir du fromage mozzarella râpé.
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Placez deux pepperonis verticalement sur chaque point. Placez 3 pepperonis dans une rangée incurvée sur le tiers inférieur de la pizza, puis 3 autres pepperonis sous la première rangée.
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Faites glisser délicatement le parchemin avec la pizza sur une peau de pizza. Ensuite, utilisez la pelure pour transférer délicatement la pizza sur le parchemin sur la pierre à pizza préchauffée. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne.
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Pipe a circle in the center of the pizza with the Sriracha.
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Pipe deux lignes droites de pesto du haut des cercles Sriracha à la croûte intérieure des points de navire.
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Versez trois lignes de pesto du côté gauche du cercle de Sriracha à la croûte.
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Appliquez un contour de pesto autour de la partie droite du poste de pilotage du navire. Étendez une ligne de pesto sous le cercle de Sriracha jusqu'à la croûte.
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Pipe deux petites lignes verticales sur chaque navire point au-dessus du pepperoni.
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