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Love to cook
Pizza végétarienne / végétalienne (sans fromage)
Ceci est de mon père, qui a développé des recettes végétaliennes après que ma sœur soit devenue végétalienne. Cela n'a pas de fromage, et vous ne le manquez pas.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger l'eau, la levure et le sucre et laisser reposer 10 minutes pour commencer à faire des bulles.
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Ajouter la farine au mélange de levure et bien mélanger.
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Placer dans un bol graissé ou huilé et couvrir avec un chiffon humide et tiède.
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Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume soit doublé, environ 1 heure.
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Abaisser la pâte et l'étaler sur un plat à pizza huilé (ou saupoudré de maïs) pour former la croûte.
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Cuire au four préchauffé à 230 degrés pendant 7 minutes.La croûte peut être réfrigérée ou congelée à ce moment-là. Si vous l'utilisez tout de suite, baissez le four à 350 ° F.
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Mettre l'huile d'olive, le basilic, l'ail, le ketchup, les pignons de pin et le jus de citron dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Étendre le mélange sur la croûte de pizza cuite au four de façon uniforme.
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Ajoutez les tomates, les champignons et les oignons (ou ce que vous aimez vraiment) et faites cuire au four à 350 ° pendant 10 minutes.
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