Poches de salade de poulet

Name: poches de salade de poulet
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes; 1 concombre moyen, épépiné et haché; 1 tomate moyenne, épépinée et hachée; 3 green onions, thinly sliced; 60 litres de jus de citron; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 à 1 cuillère à café de basilic séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue frisée rouge ou de la romaine; 6 pains pita (15 cm), coupés en deux

Une vinaigrette bien assaisonnée confère beaucoup de saveur aux herbes à ces sandwichs au goût frais de Donna Poole, Marysville, Kansas. La garniture colorée est un excellent moyen d’utiliser les restes de poulet.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le poulet, le concombre, la tomate et les oignons.Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile, l'ail, le sucre et le basilic.Verser sur le mélange de poulet et remuer pour bien enrober.Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures
Juste avant de servir, ajouter la laitue et remuer pour bien enrober. Verser environ 130 litres dans chaque moitié de pita.