Poêle à déjeuner crevette

Name: poêle à déjeuner crevette
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: aérosol de cuisson; 3 oignons verts hachés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz brun cuit; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du jambon, précuit et haché; 1 gousse d'ail, émincée; 1 trait de poivre noir; assaisonnement créole, au goût; 2 cuillères à soupe de céleri, hachées finement; 3 cuillères à soupe de poivrons verts, hachés finement; 4 gros œufs; 14 grammes d'eau; 1 trait de sel; 1 trait de poivre noir

C’est une excellente façon d’utiliser les restes de riz et de viande.Posted for ZWT 9 et posté sur le Web par dinaispo.

Ingrédients

Préparation

Prenez une poêle à fond épais en fer de 9 po ou (moins préférable) une poêle antiadhésive et vaporisez-y un aérosol de cuisson. Faites chauffer à feu moyen.
Hacher 3 oignons verts et émincer une gousse d'ail, puis ajouter à la poêle.Réduire la flamme à feu moyen-doux.
Hachez le céleri et le poivron vert et ajoutez-les à la poêle. mélanger ou remuer les légumes, pour qu'ils ne brûlent pas.
Ensuite, hachez le jambon et ajoutez-le à la poêle.Laissez cuire pendant une minute.Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez tous les ingrédients.
Ajouter l'assaisonnement créole et les flocons de piment rouge selon les goûts.
Laissez cuire pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud. Pendant la cuisson, faites cuire 4 gros oeufs dans un bol et fouettez avec de l'eau, du sel et du poivre.Ajoutez le mélange d'oeufs au riz et mélangez.
Continuez à brasser jusqu'à un brouillage doux ou dur, selon vos goûts.