Poêle salsa au poulet

Name: poêle salsa au poulet
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun instantané non cuit; Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en cubes de 1 centimètre; 2 cuillères à café d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa épaisse; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la marmelade d'orange; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée

"C'est un repas facile et festif à servir pour toutes les occasions. Son goût et son apparence ne manqueront pas d'impressionner." Surtout que ce plat ne contient que 6 g de graisse par portion! Nancy Daugherty - Cortland, Ohio

Ingrédients

Préparation

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire le poulet dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Incorporer la salsa, la marmelade, le jus de citron vert, le sucre brun et les piments rouges.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 2 minutes.Saupoudrer de coriandre.Servir avec du riz.