Poisson cajun noirci

Dans un petit bol, mélanger le poivre chaud, le paprika piquant, le paprika sucré, le poivre de Cayenne, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le thym moulu, la poudre de moutarde et la poudre de moutarde pour obtenir le mélange de noircissement Cajun.

Verser le mélange d'épices Cajun sur un plateau.

Presser le poisson dans le mélange d'épices Cajun des deux côtés.

Faites frire dans une poêle en fonte chaude recouverte d'huile et faites saisir jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les épices noircies.

Servir avec vos accompagnements cajun préférés.