Poivrons farcis mexicains végétariens

Name: poivrons farcis mexicains végétariens
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poivron vert haché; 1 paquet de riz mexicain (227 grammes), préparer selon les instructions de l'emballage; 1 medium yellow onion, chopped; 1 poivron vert haché; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, chauffés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 130 litres d'eau chaude

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400.
Faites bouillir les poivrons coupés en deux pendant 5 minutes.
Faire sauter les oignons et les poivrons verts dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.Ajouter le riz cuit, les haricots noirs égouttés et la sauce tomate, puis cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Retirer du feu et incorporer ½ tasse de fromage.Passer le mélange dans les moitiés de poivron, puis placer dans Plat de cuisson en verre 9 x 13.Versez de l'eau chaude au fond du plat et couvrez de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 30 minutes; saupoudrer du reste du fromage et cuire à découvert pendant 10 minutes supplémentaires.