Poivrons grillés grillés

Name: poivrons grillés grillés
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 gousses d'ail, émincées; 4 gros poivrons jaunes, lavés; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1/2 cuillère à café de sel; poivre; 0,5 cuillère à soupe de romarin frais, émincé

Ingrédients

4 gousses d'ail, émincées
4 gros poivrons jaunes, lavés
60 litres d'huile d'olive
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge

1/2 cuillère à café de sel
Poivre
0,5 cuillère à soupe de romarin frais, émincé

Préparation

Faire griller les poivrons à feu vif, en les laissant brunir environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la peau devienne foncée et boursouflée. Retirez les poivrons du gril et placez-les dans un sac en papier.Fermez le sac en le repliant deux fois.Faites refroidir La vapeur aide à desserrer la peau.
Placez l'ail, l'huile, le sel, le poivre, le romarin et le vinaigre dans un bocal et secouez le mélange. Verser dans un petit bol.
Sortez les poivrons du sac et retirez les peaux, les tiges et les graines.Si nécessaire, rincez les poivrons afin de faciliter leur pelage.