Poivrons rouges et oignons caramélisés

Name: poivrons rouges et oignons caramélisés
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 poivrons rouges coupés en lanières; 2 red onions, cut into strips; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de beurre; Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge (facultatif); 2,5 cm de sel; Poivre noir moulu 2,5 cm; Basilic séché de 2,5 cm

Ingrédients

2 poivrons rouges coupés en lanières
2 red onions, cut into strips
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de beurre

Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge (facultatif)
2,5 cm de sel
Poivre noir moulu 2,5 cm
Basilic séché de 2,5 cm

Préparation

Dans une casserole chaude, mélanger les poivrons rouges, l'oignon, l'huile et le beurre à feu moyen. faire sauter pendant 2 minutes.Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons et les poivrons se ramollissent.
Si désiré, incorporer le vin rouge dans les légumes et cuire jusqu'à évaporation complète du vin; environ 30 minutes.Saisonnez avec du sel, du poivre et du basilic.