Polenta crémeuse de john besh avec du mascarpone

Name: polenta crémeuse de john besh avec du mascarpone
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre d'eau; sel, au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la polenta jaune biologique (peut remplacer la semoule de maïs ordinaire); 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mascarpone (peut remplacer le fromage à la crème)

Servez-le avec sa recette 274305 et son ragoût de légumes-racines.L'assemblage pour les trois est inclus. Si vous utilisez de la polenta instantanée, le temps de cuisson sera plus court.

Ingrédients

Préparation

Cela peut être fait à l'avance et conservé au réfrigérateur.Réchauffez-le au micro-ondes juste avant de servir.
Assemblage: réchauffez les trois composants du plat séparément.
Sur chacune des 6 grandes assiettes, placez quelques cuillerées de polenta au centre de l'assiette.
Retirez délicatement les os des côtes chaudes et placez les côtes de bœuf sur le lit de polenta.
In a pan over medium heat, bring the reserved braising to a simmer.Once the sauce is hot, check for seasoning and, if needed, add a touch of salt and pepper.Spoon the sauce around the beef short ribs and polenta.Carefully place the root vegetable ragout on the beef.Serve and enjoy!