Pomme jalebi

Trempez les tranches de pomme dans la pâte, une à la fois, en veillant à bien recouvrir la tranche.Ensuite, déposez lentement les tranches dans la poêle.

Dissoudre la levure et le sucre dans ¼ de tasse d'eau tiède et laisser reposer environ 5 minutes.

Mélangez la farine et l'huile.

Ajouter la solution de levure à la farine et mélanger.Faire une pâte lisse.Ajouter de l'eau si nécessaire.La cohérence devrait être comme un mélange à crêpes.

Réglez la pâte de côté et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant une demi-heure.

Assurez-vous que la pâte est fermentée, mais ne faites pas trop fermenter. Après la fermentation, la pâte sera peu dentelle.

Sirop:.

Faites bouillir le sucre et l'eau ensemble.Ajoutez le jus de citron et la cardamome pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que le sirop ait environ ½ fil.Le jus de citron empêche le mélange de se cristalliser.

Faire le jalebis :.

Chauffer l'huile dans une poêle à frire d'environ 2,5 cm de profondeur.

Dip the apple slices into the batter one at a time, making sure the slice is covered with the batter.Then, slowly drop the slices into the frying pan.

Le jalebi prendra environ 4 à 5 minutes à cuire.

Tournez-les de temps en temps. Faites frire le jalebi jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

Transférez-les dans le sirop chaud.

Laissez tremper le jalebi dans le sirop chaud pendant quelques secondes. Puis, sortez-les et décorez-les de pistaches tranchées.

Servir chaud.