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Michel Brewer
Pommes de terre au four bicolores
Cela vient d'un ajout précoce de TOH.Il est facile à préparer et à cuire juste avant de servir.J'ai constaté que les peaux enlevées, en particulier les patates douces, s'effondrent et ne sont pas très appétissantes à la recherche.Très tard, j'ai servi puis dans des ramequins étroits, et ils ont l'air mieux sur la table.
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Ingrédients
Préparation
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Placer sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four à 400 ° F pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Mettez les patates douces de côté.
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Coupez 0,33 cm du dessus des pommes de terre roux en laissant les peaux intactes.
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Placer la pulpe dans un bol, écraser avec le beurre jusqu'à consistance lisse.
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Ajoutez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la crème sure, du lait, du fromage, 2 c. À soupe de ciboulette et 0,75 c. À thé de sel et écrasez jusqu’à consistance crémeuse.
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Couper le dessus de chaque patate douce; retirer la pulpe en laissant les peaux intactes.
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Écraser la pulpe avec le reste de la crème sure, la ciboulette et le sel.
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Farcir le mélange dans 0,5 de chaque peau de pomme de terre.
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Déposer la pomme de terre rousse à la cuillère dans l'autre moitié.
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Place on baking sheet.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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