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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pommes de terre fourrées
 
 
20 PortionsPTM180 min

Pommes de terre fourrées


J'avais ceux-ci chez un traiteur, et je ne pouvais pas trouver une recette pour les recréer, alors j'ai fait le mien. Ce sont les plus gentils petits amuse-gueules, et un bon changement par rapport à l'habituel - en plus du bonus de pouvoir les préparer plus tôt dans la journée.Le mélange de crème sure antigel peut être utilisé comme trempette pour les croustilles.

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Préparation

  1. Mélanger la crème sure et la soupe à l'oignon dans un bol; laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 2 heures à une nuit.
  2. Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.Égoutter et laisser refroidir un peu.Fendre chaque pomme de terre en longueur et écoper soigneusement à l'aide d'une cuillère à melon ou d'une petite cuillère en laissant une petite marge de garniture; transférer la garniture de pommes de terre dans un bol.
  3. Remplir la purée au fouet à l'aide d'un batteur électrique, en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de mélange de crème sure à la fois, jusqu'à obtention de la saveur souhaitée. Environ 0,66 du conteneur de crème sure sera utilisé.Appliquer le mélange de crème aigre douce aux pommes de terre monticule de remplissage; garnir de bacon.Réfrigérez au moins 30 minutes les pommes de terre farcies.


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