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LEXINOLE29
Pommes de terre irlandaises de grand-mère
Candy Candy irlandaise de ma mère. Celui-ci n'a pas de noix de coco, mais c'est vraiment délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole à feu moyen, mélanger le sucre, le beurre, le lait évaporé, la crème de tartre et le sel.Mélanger bien et porter à ébullition.Cuire au stade de la balle molle à 110 degrés (115 C).
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Quelques gouttes formeront un balle molle lorsque tombé dans l'eau froide.Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante.Ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance crémeuse et raide.
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Rouler en boules et façonner comme de petites pommes de terre.Roulez chaque boule à la cannelle pour bien les enrober, puis pressez des morceaux de noix hachées ressembler à des yeux.Vous pouvez également saupoudrer de cacao pour simuler la saleté..
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Nutrition
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