Pommes de terre rouges écrasées à l'ail rôti

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à la fourchette.

Égoutter et broyer grossièrement les pommes de terre avec le presse-purée. (jusqu'à ce que légèrement fracassé).

Presser l'ail grillé de la peau dans la pomme de terre écrasée.

Ajoutez du lait, du beurre, du sel et du poivre. Remuez à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Servez chaud avec votre plat de poulet, de bœuf ou de porc préféré.Pas besoin de sauce avec ces patates! ; -).

* NOTE: Vous pouvez toujours écraser les pommes de terre à la consistance désirée. Je préfère la texture légèrement écrasée de cette recette. *.