Pommes farcies aux canneberges

Name: pommes farcies aux canneberges
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des canneberges ou des raisins secs; 80 litres de jus d'orange; 4 grosses pommes à tarte; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix hachées; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Noix de muscade moulue; 1 cuillère à soupe de beurre; 3/8 litre d'eau

Jolies et nutritives, ces pommes sucrées fourrées aux baies font un accompagnement ou un dessert débordant de charme à l’automne. Même les plus difficiles seront au cœur de ces tendres gâteries.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les canneberges et le jus d'orange. laisser reposer pendant 20 minutes.Corez les pommes en laissant le fond intact; épluchez les pommes.Placez-les sur un morceau de papier d'aluminium carré de 12 po. Égouttez les canneberges; Ajoutez les noix, le sucre brun, la cannelle et la noix de muscade. Stuff dans les pommes; Parsemez de beurre. Placez les coins de papier d'aluminium autour de chaque pomme et tournez pour sceller.
Placez sur une grille dans un autocuiseur; ajoutez de l'eau.Fermez bien le couvercle; placez le régulateur de pression sur le tuyau d'évent.Amenez le cuiseur à pleine pression à feu vif.Réduisez le feu à moyen-vif; cuire pendant 10 minutes (le détendeur doit maintenir un mouvement de bercement lent et régulier; ajuster la chaleur si nécessaire).
Retirer du feu.Froidir immédiatement selon les instructions du fabricant jusqu'à ce que la pression soit complètement réduite.Enlever les pommes du film; Servez chaud ou à température ambiante.