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Claire Mooney Gillen
Pone de maïs
Passez le beurre et dégustez-le. Ils sont délicieux avec un ragoût ou une sauce aussi. Dans le passé, les Indiens les préparaient avec juste de la farine de maïs et de l'eau et le mangeaient comme pain quotidien. courtoisie de
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez ensemble la semoule de maïs, la poudre à pâte et le sel.Ajoutez le coulis de bacon et le lait.Basculez bien.Faites environ 4 pones (cercles aplatis) pour chaque bol côté, retournant une fois.
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Pour les présenter dans un style unique mais vraiment indien, faites en sorte que le maïs soit comme les Sioux.
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Former des petits pains et les envelopper dans des feuilles de maïs vertes. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 45 minutes.Vérifiez-en une pour vous assurer qu'elles sont cuites, puis apportez le reste dans les feuilles de maïs et servez-les avec de la confiture, du beurre ou du miel.
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