Popeye oeufs diaboliques

Name: popeye oeufs diaboliques
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 8 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise, ou plus si nécessaire; 1/2 cuillère à café de moutarde; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec; sel et poivre noir au goût; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Un surprenant mélange de jaunes d'oeufs et d'épinards c'est très bien et bon pour vous! Assurez-vous d'ajouter assez de mayo pour que le mélange soit crémeux et pas trop épais.

Ingrédients

Préparation

Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau; porter à ébullition pendant 10 minutes.Transférez les œufs dans une passoire et passez-les à l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.Épluchez les œufs, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et versez les jaunes d'œufs dans un petit bol.Placez les blancs d'œufs dans une assiette de service.
Écrasez les jaunes d'œufs à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une texture friable. Incorporez la mayonnaise et la moutarde en remuant jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. assaisonner avec le sel et le poivre.Versez le mélange sur les blancs d'œufs; garnir chaque œuf de fromage parmesan.Réfrigérez au moins 1 heure jusqu'à refroidissement complet.