Porc à la sauce soja et glaçage au sésame

Name: porc à la sauce soja et glaçage au sésame
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 2 filets de porc (269 grammes); 2 cuillères à soupe de sauce soja noire; 2 cuillères à soupe de miel clair; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 onion, sliced thinly in rings; 1 cuillère à soupe de farine unie assaisonnée; huile de tournesol, à frire

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Ingrédients

Préparation

Enlevez la graisse des filets de porc et placez-les dans un large plat non métallique.
Mélangez la sauce soja, le miel, l'ail.
Étendre ce mélange sur les filets de porc en retournant la viande pour l'enrober uniformément des deux côtés.
Soulevez les filets de porc dans un plat à rôtir ou dans un plat peu profond allant au four. Saupoudrez les graines de sésame uniformément sur la viande.
Faire rôtir le porc au four préchauffé à 400 ° F pendant environ 20 minutes, en versant le jus sur les filets de temps en temps. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium pour éviter le brunissement excessif et rôtir pendant 15 minutes de plus jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Pendant ce temps, plongez les tranches d'oignon dans la farine et éliminez l'excès. Faites chauffer l'huile et faites frire les rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, en les retournant de temps en temps.