Poudre de maïs micro-ondes

Name: poudre de maïs micro-ondes
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes fraîches tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 2 boîtes de conserve (418 grammes chacune) de maïs à la crème

"J'avais l'habitude de cuisiner pour un salon de thé, et cette chaudrée aux couleurs ensoleillées était un favori des clients", rapporte Isabel Kublik, de Saskatoon, en Saskatchewan. "C'est un jeu d'enfant à faire au micro-ondes car il n'y a pas de brûlure."

Ingrédients

Préparation

Mettre les pommes de terre, les carottes, le céleri, l'oignon, le sel et le poivre dans une grande casserole et couvrir d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants; mettre de côté (ne pas drainer)
Entre-temps, dans un récipient de 3 litres, cuire le beurre au micro-ondes à puissance maximale pendant 40 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajouter la farine jusqu'à consistance lisse.Amener le lait au fond.Cuire, à découvert, à feu vif pendant 4-5 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant chaque 2 minutes.Ajouter le fromage.Chauffer pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Ajouter le mélange de maïs et de légumes.Cuire à feu vif pendant 1,5 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien chaud.