Poules cornish farcies à l'orange

Name: poules cornish farcies à l'orange
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 orange nombril moyen; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant un mélange de farce assaisonné; 4 à 5 cuillères à soupe de jus d'orange; 4 à 5 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 poule de Cornouailles (567 à 680 grammes), fendue dans le sens de la longueur; 1 cuillère à soupe de miel, réchauffé; 1 cuillère à soupe d'eau

Une délicate saveur d'orange rend cette farce mémorable. Je sers des pommes de terre et des carottes à la pièce à côté de la poule pour un repas satisfaisant.

Ingrédients

Préparation

Peel et section orange; Couper chaque section en quartiers et réserver. Dans une poêle, faire sauter les oignons et le céleri dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Dans un bol, mélanger le mélange d'oignons, le mélange à farce, le zeste d'orange et les sections d'orange réservées. humidifier le mélange de farce.
Disposer la farce en deux monticules dans un plat graissé de 2 litres.Placez les parties de poule gibier de Cornouailles, côté peau vers le haut, sur la farce.Couvrez et faites cuire à 375 ° C pendant 30 minutes.Inhabillé; cuire au four pendant 15 minutes.Combinez le miel et l'eau.Ses badigeonner les poules.Cuire au four encore 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair.