Poules cornish la manière facile

Name: poules cornish la manière facile
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poules de jeu de Cornouailles; 2 limes, coupées en deux; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; sel kasher au goût; poivre noir moulu au goût

Cette recette est si simple et ajoute un peu de zeste à vos poules de Cornouailles.

Ingrédients

4 poules de jeu de Cornouailles
2 limes, coupées en deux
2 cuillères à café d'huile d'olive
1/4 cuillère à café de poudre de chili

1/4 cuillère à café de cumin moulu
Sel kasher au goût
Poivre noir moulu au goût

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Frottez chaque poule avec une moitié de citron vert. Arrosez les poules avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec la poudre de chili, le cumin, le sel casher et le poivre.Placez les poules sur une grille dans un plat à rôtir peu profond.
Rôtissez les poules 15 minutes dans le four préchauffé. Réduisez la chaleur à 170 degrés (70 ° C) et continuez de rôtir au four 0 minute ou à une température interne de 80 degrés (80 ° C).