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Kelly A
Poulet blanc à l'ail
Ce poulet à l'ail est parfait avec du riz brun cuit ou vos pâtes préférées. N'oubliez pas non plus une pincée de parmesan. — Heather Esposito, Rome, New York
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Ingrédients
Préparation
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Piler les poitrines de poulet avec un maillet à 0,5 po d'épaisseur; saupoudrer de sel et de poivre.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen; cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 5 à 6 minutes de chaque côté.Retirer de la poêle; Garder au chaud.
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Ajouter les champignons et l'oignon dans la casserole; cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à tendreté et légèrement bruni, 2-3 minutes.Ajouter l'ail; cuire et remuer 30 secondes.Ajouter le vin; porter à ébullition en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement réduits, 1 à 2 minutes; servir sur le poulet.
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